夏季家常菜做法 夏季家常菜做法大全
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本文目录
夏季家常菜做法大全
炒凉粉
制作方法
1.准备1斤凉粉切成小方块，宽厚在2厘米左右备用。法夏
2.再准备1个青椒切成小丁 ，做法几瓣大蒜切末备用 。大全
3.锅中倒入适量的夏季油 ，油热以后 ，家常季放入蒜末炒香 ，菜做常菜再加入1勺蚝油 ，适量的盐 ，2勺米醋 ，50克清水，放入凉粉 ，翻炒几下 ，等凉粉变透明 ，再加入青椒丁翻炒片刻 ，美味即成 。
适合夏天的菜谱家常
吃一些开胃下饭的家常菜 ，例如尖椒土豆丝 、凉拌鸡丝 、拌黄瓜 、家常烧豆腐 、肉末炒黄瓜、凉拌冬瓜 、丝瓜丸子汤、黄瓜炒鸡蛋 、凉拌金针菇 。
夏天排骨炖藕家常做法
用料
排骨100克 ，藕一小节 ，葱少许 ，姜少许 ，料酒少许 ，盐适量
做法
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1/7排骨事先浸泡去血水，
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2/7加葱段 ，姜片 ，料酒 ，开大火煮 ，
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3/7煮沸后撇去浮沫，开小火慢炖 ，
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4/7藕洗净切厚片 ，
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5/7炖煮45分钟后加入藕片 ，
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6/7加盖继续炖煮40分钟 ，
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7/7起锅加少许盐 ，撒上葱花即可 。
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